Willkommen liebe Freunde des alpin-kulinarischen Hochgenusses!

Hervorgehoben

´“Haute cuisine, Genuss auf höchsten Höhen!“, so lautet unser Motto auf Kaspressknödel.com. Wer die Gelegenheit zu fantastischen Wander- und Biketouren in den Tiroler Alpen nutzt, verdient sich nach etlichen Höhenmetern ein genussvolles Schlemmen in der hochgelegenen Küche der Almgastronomie! Der Berggourmet genießt die Bergwelt, lässt seine Seele baumeln und verzehrt eine Portion dampfender Kaspressknödel.

Diese Seite verbindet somit die Wünsche „Bergheil“ und „Mahlzeit“ mit viel Spaß und Kaspressknödel – und ist damit einzigartig im gesamten Alpenraum! Aufgetischt und verzehrt werden neben den obligatorischen Kaspressknödeln natürlich sämtliche almtypischen Gerichte. Da sind wir ganz entspannt, nur bei der Bewertung sind wir strikt! Voraussetzung für die Aufnahme in unser Portal sind mind. 500 bis zur Alm zurückgelegte Höhenmeter 🙂 und die Beachtung folgender Bewertungskriterien bei der Punktevergabe:

* Geschmack/Konsistenz (0-10 Punkte)

* Beilage (0-10 Punkte)

* Preis (0-10 Punkte)

* Service (0-10 Punkte)

 

 

In Summe also bis zu 40 geschmackvoll-saftige Kaspressknödel Punkte (KPKP), die nach Möglichkeit mit erklärenden Beschreibungen garniert werden. Um das Ganze noch weiter anzufetten und den sportlichen Rahmen nicht unter den Tisch fallen zu lassen, möchten wir Euch zudem von unseren Wander- und Biketouren berichten. Wir wollen unsere Erfahrungen und Eindrücke mit Euch teilen und freuen uns, wenn auch Ihr uns von Euren Touren erzählt und Eure Bewertungen zu den Kaspressknödeln abgebt. Tourenberichte und Benotungen (wenn möglich mit Bildmaterial der Tour, der Alm und der köstlichen Knödel) bitte per Mail an uns.

Wir wünschen Euch schöne Bergtouren und Kaspressknödel ahoi!

 

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Am Goldseetrail und BimBam Trail

Ahoi liebe Mtb-Freunde!

Heute machen wir eine Tour, die wir schon seit langem auf unserer TODO-Liste hatten. Vom Stilfser Joch fahren wir zuerst entlang des Goldseetrails und dann dem BimBam-Trail. Nachdem wir die Seilbahn zur Furkelhütte genommen haben erwarten. und noch einige Tiefenmeter. Insgesamt fast 3000 Tiefenmeter Trailspaß!!

Eckdaten der Tour sind:

Dauer: 5 Stunden
Länge: ca 25 km
Höhenmeter: ca. 600

Download GPX Track

Goldsee und BimBam Trail

Die Tour fängt am Stilfser Joch an. Bis hierher gelangen wir mit dem Shuttlebus, der die Räder von diversen Orten im Tal hierher zum Pass bringt. Man sollte spätestens um 9 Uhr beim Rifugio Garibaldi (15 Miunuten fahren/schieben vom Pass aus) sein. Ab da ist der Goldseeweg gesprerrt.

Direkt nach dem Rifugio gelangt man auf den Goldsee-Trail. Der erste Teil verläuft flowig und mit herrlichen Blick zum Ortler und seinem Gletscher. Man muss aber immer konzentriert fahren, die Hi und Hi ein Abkommen vom Weg schmerzhaft sein könnte.

Am Bergrücken oberhalb des Goldsees zweigt der Weg nach rechts ab und führt in eine Abfahrt vorbei an der oberen und unteren Tartscher Alm bis ins Dorf Trafoi. Dieser Teil der Abfahrt kann man als meistens flowig bezeichnen. Ab und zu kommt auch eine engere Kehre und steilere Stufe.

Furkelhütte und Abfahrt nach Prad

In Trafoi nimmt man den Sessellift zur Furkelhütte und kehrt dort auf die Originalroute der Goldsee-Tour zurück. Diese führt mit einigen Steigungen und Gefällen vorbei an der Stilfser Alm zur Lichtenbergscharte. Ein kurzer Abschnitt auf einer Schotterstraße folgt, bevor der nächste Trail an einer Linkskurve beginnt. Hier beginnt die lange Abfahrt nach Prad, die einen beeindruckenden Abschluss der Tour darstellt.

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