Willkommen liebe Freunde des alpin-kulinarischen Hochgenusses!

Hervorgehoben

´“Haute cuisine, Genuss auf höchsten Höhen!“, so lautet unser Motto auf Kaspressknödel.com. Wer die Gelegenheit zu fantastischen Wander- und Biketouren in den Tiroler Alpen nutzt, verdient sich nach etlichen Höhenmetern ein genussvolles Schlemmen in der hochgelegenen Küche der Almgastronomie! Der Berggourmet genießt die Bergwelt, lässt seine Seele baumeln und verzehrt eine Portion dampfender Kaspressknödel.

Diese Seite verbindet somit die Wünsche „Bergheil“ und „Mahlzeit“ mit viel Spaß und Kaspressknödel – und ist damit einzigartig im gesamten Alpenraum! Aufgetischt und verzehrt werden neben den obligatorischen Kaspressknödeln natürlich sämtliche almtypischen Gerichte. Da sind wir ganz entspannt, nur bei der Bewertung sind wir strikt! Voraussetzung für die Aufnahme in unser Portal sind mind. 500 bis zur Alm zurückgelegte Höhenmeter 🙂 und die Beachtung folgender Bewertungskriterien bei der Punktevergabe:

* Geschmack/Konsistenz (0-10 Punkte)

* Beilage (0-10 Punkte)

* Preis (0-10 Punkte)

* Service (0-10 Punkte)

 

 

In Summe also bis zu 40 geschmackvoll-saftige Kaspressknödel Punkte (KPKP), die nach Möglichkeit mit erklärenden Beschreibungen garniert werden. Um das Ganze noch weiter anzufetten und den sportlichen Rahmen nicht unter den Tisch fallen zu lassen, möchten wir Euch zudem von unseren Wander- und Biketouren berichten. Wir wollen unsere Erfahrungen und Eindrücke mit Euch teilen und freuen uns, wenn auch Ihr uns von Euren Touren erzählt und Eure Bewertungen zu den Kaspressknödeln abgebt. Tourenberichte und Benotungen (wenn möglich mit Bildmaterial der Tour, der Alm und der köstlichen Knödel) bitte per Mail an uns.

Wir wünschen Euch schöne Bergtouren und Kaspressknödel ahoi!

 

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Am Comosee: Entlang des Tracciolino

Liebe Freunde des gepflegten Wandern und Comosees,

am letzten Tag unseres Comoseeaufenthaltes entscheiden wir uns ein wenig Abwechslung in unsere sportlich Aktivitäten zu bringen und machen eine Wanderung entlang eines Überbleibsel eines Kraftwerksbaus: eine aufgelassene Trasse einer Werkseisenbahn, „tracciolino“ genannt

Eckdaten der Tour sind:

Dauer: 7 Stunden
Länge: ca 17 km
Höhenmeter: ca 1000

Download: GPX

Wanderung Tracciolino

Ausgangspunkt dieser langen Wanderung ist der Bahnhof von Verciea. Von hier geht es zunächst durchs Dorf gen Berg. Am oberen Ende der Ortschaft treffen auf auf der „mulattiera Val dei Ratti“ auf der wir und im weiteren Verlauf der Wanderung gen Berg wuchten.

Den Weg würden wir als mittelschwer beschreiben. Zum Glück wandern wir durch dichten Wald und die Sonne macht uns nicht so zum schaffen. 3 Kilometer und 800 Höhenmeter spazieren wir, bis wir hoch oben am Hang die bequeme, ebene Eisenbahntrasse erreichen, auf der wir nun sehr flott vorankommen. Die ganze Trasse entlang hat man immer wieder eine fantastische Aussicht auf den See.

Nach einigen Auf und Ab erreichen wir schließlich die Val Codera und die wunderschön idyllisch gelegenen „Osteria Alpina“, ein Wirtshaus, das zum Verweilen einlädt. Nach einer kurzen Pause nehmen wir schließlich den letzten Abschnitt in Angriff. Durch einen wunderschönen Esskastanienwald gelangen wir nach Mezzopiano und später zum Ausgangspunkt zurück.

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