Willkommen liebe Freunde des alpin-kulinarischen Hochgenusses!

Hervorgehoben

´”Haute cuisine, Genuss auf höchsten Höhen!”, so lautet unser Motto auf Kaspressknödel.com. Wer die Gelegenheit zu fantastischen Wander- und Biketouren in den Tiroler Alpen nutzt, verdient sich nach etlichen Höhenmetern ein genussvolles Schlemmen in der hochgelegenen Küche der Almgastronomie! Der Berggourmet genießt die Bergwelt, lässt seine Seele baumeln und verzehrt eine Portion dampfender Kaspressknödel.

Diese Seite verbindet somit die Wünsche “Bergheil” und “Mahlzeit” mit viel Spaß und Kaspressknödel – und ist damit einzigartig im gesamten Alpenraum! Aufgetischt und verzehrt werden neben den obligatorischen Kaspressknödeln natürlich sämtliche almtypischen Gerichte. Da sind wir ganz entspannt, nur bei der Bewertung sind wir strikt! Voraussetzung für die Aufnahme in unser Portal sind mind. 500 bis zur Alm zurückgelegte Höhenmeter 🙂 und die Beachtung folgender Bewertungskriterien bei der Punktevergabe:

* Geschmack/Konsistenz (0-10 Punkte)

* Beilage (0-10 Punkte)

* Preis (0-10 Punkte)

* Service (0-10 Punkte)

 

 

In Summe also bis zu 40 geschmackvoll-saftige Kaspressknödel Punkte (KPKP), die nach Möglichkeit mit erklärenden Beschreibungen garniert werden. Um das Ganze noch weiter anzufetten und den sportlichen Rahmen nicht unter den Tisch fallen zu lassen, möchten wir Euch zudem von unseren Wander- und Biketouren berichten. Wir wollen unsere Erfahrungen und Eindrücke mit Euch teilen und freuen uns, wenn auch Ihr uns von Euren Touren erzählt und Eure Bewertungen zu den Kaspressknödeln abgebt. Tourenberichte und Benotungen (wenn möglich mit Bildmaterial der Tour, der Alm und der köstlichen Knödel) bitte per Mail an uns.

Wir wünschen Euch schöne Bergtouren und Kaspressknödel ahoi!

 

Die Rangliste (TOP 5)

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Wanderung von Bozen nach Oberbozen über dem Nesslbrunnsteig

Hallo liebe Freunde des Wanders!

obwohl es erst Anfang März ist beginnt der Schnee nun langsam an zu schmelzen. Daher wagen wir uns wieder auf eine Erkundungswanderung im in Südtirol. Von Bozen über dem Nesslbrunnsteig (Weg Nr. 3) nach Oberbozen. Zurück geht es über die Seilbahn.

Eckdaten der Tour sind

Dauer: 3,5 Stunden
Länge: ca 8,5 km
Höhenmeter: 1000

Download GPX Track

Wanderung Oberbrunnsteig Nesslbrunsteig

Ausgangspunkt dieser Wanderung, die auf Grund ihrer Südlage ideal für die kühleren Monate des Jahres zu machen ist, ist der Hauptbahnhof von Bozen. Von hier durchqueren wir wir die Altstadt und erreichen die Ortschaft St. Peter.

Nun folgen wir der neu angelegten Promenade bis zur Wegkreuzung mit Markierung Nr. 3 (Nesslbrunn-Weg). Diesem Wegverlauf folgen wir kontinuierlich bergwärts. Der Anstieg verläuft zunächst über einige steilere Passagen, bevor wir einen breiter angelegten Forstweg erreichen, der mit der Markierung Nr. 2 gekennzeichnet ist.

Auf diesem Forstweg setzen wir unseren Weg fort und gelangen nach kurzer Zeit zur Sommerfrischsiedlung Maria Himmelfahrt am Ritten. Der weitere Verlauf des Weges Nr. 2 führt uns an der Kirche „Maria Himmelfahrt“ vorbei, ebenso an mehreren typischen Landhäusern, die für die historische Sommerfrische-Architektur der Region charakteristisch sind.

Der Weg begleitet zudem für ein Stück die Trasse des „Rittner Bahndls“, einer historischen Schmalspurbahn, die Oberbozen mit Klobenstein verbindet. Nach einem leicht ansteigenden Abschnitt erreichen wir schließlich die Bergstation der Rittner Seilbahn in Oberbozen auf 1.221 m Seehöhe.

Hier machen wir noch den obligatorischen Einkehrschwung, bevor wir mit der Seilbahn wieder zurück nach Bozen fahren.