Willkommen liebe Freunde des alpin-kulinarischen Hochgenusses!

Hervorgehoben

´“Haute cuisine, Genuss auf höchsten Höhen!“, so lautet unser Motto auf Kaspressknödel.com. Wer die Gelegenheit zu fantastischen Wander- und Biketouren in den Tiroler Alpen nutzt, verdient sich nach etlichen Höhenmetern ein genussvolles Schlemmen in der hochgelegenen Küche der Almgastronomie! Der Berggourmet genießt die Bergwelt, lässt seine Seele baumeln und verzehrt eine Portion dampfender Kaspressknödel.

Diese Seite verbindet somit die Wünsche „Bergheil“ und „Mahlzeit“ mit viel Spaß und Kaspressknödel – und ist damit einzigartig im gesamten Alpenraum! Aufgetischt und verzehrt werden neben den obligatorischen Kaspressknödeln natürlich sämtliche almtypischen Gerichte. Da sind wir ganz entspannt, nur bei der Bewertung sind wir strikt! Voraussetzung für die Aufnahme in unser Portal sind mind. 500 bis zur Alm zurückgelegte Höhenmeter 🙂 und die Beachtung folgender Bewertungskriterien bei der Punktevergabe:

* Geschmack/Konsistenz (0-10 Punkte)

* Beilage (0-10 Punkte)

* Preis (0-10 Punkte)

* Service (0-10 Punkte)

 

 

In Summe also bis zu 40 geschmackvoll-saftige Kaspressknödel Punkte (KPKP), die nach Möglichkeit mit erklärenden Beschreibungen garniert werden. Um das Ganze noch weiter anzufetten und den sportlichen Rahmen nicht unter den Tisch fallen zu lassen, möchten wir Euch zudem von unseren Wander- und Biketouren berichten. Wir wollen unsere Erfahrungen und Eindrücke mit Euch teilen und freuen uns, wenn auch Ihr uns von Euren Touren erzählt und Eure Bewertungen zu den Kaspressknödeln abgebt. Tourenberichte und Benotungen (wenn möglich mit Bildmaterial der Tour, der Alm und der köstlichen Knödel) bitte per Mail an uns.

Wir wünschen Euch schöne Bergtouren und Kaspressknödel ahoi!

 

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Caprazoppa und sentiero degli alpini

Ahoi liebe Mtb-Freunde,

da es die Coronasituation zum Glück wieder erlaubt, verbringen wir wieder ein paar Tage im beliebten Bikegebiete Finale Ligure. Von Finalborgo fahren wir zum Berg Caprazoppa. Dann nach Verezzi und über dem „sentiero degi alpini“ wieder zurück nach Finalborgo

Eckdaten der Tour sind:

Dauer: 2 Stunden
Länge: ca 10 km
Höhenmeter: 500

Download: GPX

Mtb Sentiero degli alpini

Ausgangspunkt dieser Tour ist der mittelalterliche Weiler Finalborgo, der kurz nach Finale Ligure liegt, wenn man gen Norden bzw. Landesinnere fährt. Wir fahren am Stadttor los und durchqueren (zu Fuß) die sehr schöne Altstadt des Weilers. Auf der Landesstraße angelangt verweilen wir auf dieser kurz bevor wir rechts auf eine nicht steile aber verblockte Forststraße abbiegen.

Stetig gewinnen wir Höhenmeter und können einen sehr schöne Blick auf das Meer von Finale Ligure erhaschen. Beim Aufstieg wird unser Gleichgewichtssinn trainiert. Als wir das Plateau des Caprozoppas erreichen, wird die Forststraße zu einem Wanderweg. Dieser ist jedoch wesentlich einfacher zu fahren.

An der Chiesa San Martino angelangt, machen wir eine kurze Pause um den schönen Ausblick zu genießen. Nun geht es über die Teerstraße bis kurz vor Gorra. Hier beginnt der „sentiero degli alpini“, ein leichter Trail. Auf diesen gelangen wir dann auch zurück nach Finalborgo.

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