Willkommen liebe Freunde des alpin-kulinarischen Hochgenusses!

Hervorgehoben

´“Haute cuisine, Genuss auf höchsten Höhen!“, so lautet unser Motto auf Kaspressknödel.com. Wer die Gelegenheit zu fantastischen Wander- und Biketouren in den Tiroler Alpen nutzt, verdient sich nach etlichen Höhenmetern ein genussvolles Schlemmen in der hochgelegenen Küche der Almgastronomie! Der Berggourmet genießt die Bergwelt, lässt seine Seele baumeln und verzehrt eine Portion dampfender Kaspressknödel.

Diese Seite verbindet somit die Wünsche „Bergheil“ und „Mahlzeit“ mit viel Spaß und Kaspressknödel – und ist damit einzigartig im gesamten Alpenraum! Aufgetischt und verzehrt werden neben den obligatorischen Kaspressknödeln natürlich sämtliche almtypischen Gerichte. Da sind wir ganz entspannt, nur bei der Bewertung sind wir strikt! Voraussetzung für die Aufnahme in unser Portal sind mind. 500 bis zur Alm zurückgelegte Höhenmeter 🙂 und die Beachtung folgender Bewertungskriterien bei der Punktevergabe:

* Geschmack/Konsistenz (0-10 Punkte)

* Beilage (0-10 Punkte)

* Preis (0-10 Punkte)

* Service (0-10 Punkte)

 

 

In Summe also bis zu 40 geschmackvoll-saftige Kaspressknödel Punkte (KPKP), die nach Möglichkeit mit erklärenden Beschreibungen garniert werden. Um das Ganze noch weiter anzufetten und den sportlichen Rahmen nicht unter den Tisch fallen zu lassen, möchten wir Euch zudem von unseren Wander- und Biketouren berichten. Wir wollen unsere Erfahrungen und Eindrücke mit Euch teilen und freuen uns, wenn auch Ihr uns von Euren Touren erzählt und Eure Bewertungen zu den Kaspressknödeln abgebt. Tourenberichte und Benotungen (wenn möglich mit Bildmaterial der Tour, der Alm und der köstlichen Knödel) bitte per Mail an uns.

Wir wünschen Euch schöne Bergtouren und Kaspressknödel ahoi!

 

Die Rangliste (TOP 5)

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Schneeschuhwanderung zur Kaltwassertalalm

Liebe Freunde des gepflegten Schneeschuhwandern,

das sonnige Wetter und der nun gefallen Schnee im schönen Südtirol laden zum Schneeschuhwandern ein. Die leichte Schneeschuhwanderung vom Parkplatz Gelenke zur Kaltwassertalalm die nicht nur dem Körper sondern auch dem Geiste gut tut.

Eckdaten:

Dauer: 2 Stunden
Länge: ca 6 km
Höhenmeter: ca. 500

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Schneeschuhwanderung zur Kaltwassertalalm

Ausgangspunkt dieser einfachen Schneeschuhwanderung ist der Parkplatz „Gelenk“ oberhalb von Hofern. Nachdem wir unsere Schneeschuhe angezogen haben, starten wir frohen Mutes. Zu Beginn folgen wir dem Wanderweg. Der Schnee ist von den vielen Schitourengehern, die die Südseite des Hanges genießen, flach gedrückt und das Voranschreiten bereitet uns keine Mühe.

Als wir das erste Mal die Forststraße, jetzt im Winter zur Rodelbahn umfunktioniert, kreuzen, biegen wir links ab. Wir folgen der Beschilderung „Pichler Bergalm“ bzw. Kaltwassertal. Das Vorankommen erweist sich immer noch als wenig schwierig. Den Schitourengehern sei hier ein herzliches Dank ausgerichtet.

Nach ca. 1,5 Kilometer gelangen wir zu einer weiteren Kreuzung. Links geht es zur Pichler Bergalm und rechts zur Kaltwassertalalm. Wir folgen die Forststraße zur zweiten Alm und biegen rechts ab. Gemütlich geht es weiter, bis wir die Alm erreichen. Hier genießen wir den schönen Ausblick und machen eine kleine Pause.

Zurück gehen wir für ca. 500 Meter den selben Weg. Um ein wenig Abwechslung in die Tour zu bringen, stapfen wir dann gerade aus weiter. Auf dieser Weise kommen wir zur ersten Forststraße zurück. Von hier ist es nicht mehr weit bis zum Ausgangspunkt.

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