Willkommen liebe Freunde des alpin-kulinarischen Hochgenusses!

Hervorgehoben

´“Haute cuisine, Genuss auf höchsten Höhen!“, so lautet unser Motto auf Kaspressknödel.com. Wer die Gelegenheit zu fantastischen Wander- und Biketouren in den Tiroler Alpen nutzt, verdient sich nach etlichen Höhenmetern ein genussvolles Schlemmen in der hochgelegenen Küche der Almgastronomie! Der Berggourmet genießt die Bergwelt, lässt seine Seele baumeln und verzehrt eine Portion dampfender Kaspressknödel.

Diese Seite verbindet somit die Wünsche „Bergheil“ und „Mahlzeit“ mit viel Spaß und Kaspressknödel – und ist damit einzigartig im gesamten Alpenraum! Aufgetischt und verzehrt werden neben den obligatorischen Kaspressknödeln natürlich sämtliche almtypischen Gerichte. Da sind wir ganz entspannt, nur bei der Bewertung sind wir strikt! Voraussetzung für die Aufnahme in unser Portal sind mind. 500 bis zur Alm zurückgelegte Höhenmeter 🙂 und die Beachtung folgender Bewertungskriterien bei der Punktevergabe:

* Geschmack/Konsistenz (0-10 Punkte)

* Beilage (0-10 Punkte)

* Preis (0-10 Punkte)

* Service (0-10 Punkte)

 

 

In Summe also bis zu 40 geschmackvoll-saftige Kaspressknödel Punkte (KPKP), die nach Möglichkeit mit erklärenden Beschreibungen garniert werden. Um das Ganze noch weiter anzufetten und den sportlichen Rahmen nicht unter den Tisch fallen zu lassen, möchten wir Euch zudem von unseren Wander- und Biketouren berichten. Wir wollen unsere Erfahrungen und Eindrücke mit Euch teilen und freuen uns, wenn auch Ihr uns von Euren Touren erzählt und Eure Bewertungen zu den Kaspressknödeln abgebt. Tourenberichte und Benotungen (wenn möglich mit Bildmaterial der Tour, der Alm und der köstlichen Knödel) bitte per Mail an uns.

Wir wünschen Euch schöne Bergtouren und Kaspressknödel ahoi!

 

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Schneeschuhwanderung zum Pfurner Nock

Liebe Freunde des gepflegten Schneeschuhwandern,

das sonnige Wetter und der nun gefallen Schnee im schönen Südtirol laden zum Schneeschuhwandern ein. Die leichte Schneeschuhwanderung vom Parkplatz am Sonnenberg oberhalb Terenten zum Pfurner Nock tut nicht nur dem Körper sondern auch dem Geiste gut.

Eckdaten:

Dauer: 2,5 Stunden
Länge: ca 6 km
Höhenmeter: ca. 600

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Schneeschuhwanderung zum Pfurner Nock

Ausgangspunkt dieser Tour ist der Parkplatz am Sonnenberg (oder „Sunnberg“ wie die Einheimischen in nennen) oberhalb von Terenten. Wir lassen vorerst die Schneeschuhe am Rucksack stecken und wandern der asphaltierten Straße entlang Richtung Westen. Nach wenigen hunderten Metern geht rechts ein nicht markierter Weg los. Hier ist es Zeit die Schneeschuhe anzuziehen.

Beständig gehen wir nun aufwärts. Ab und zu müssen wir umgefallene Bäume, Zeugnisse der kürzlichen ergiebigen Schneefälle, „umschiffen“. Bei der Moseralm erreichen wir unser erstes Zwischenziel. Hier bleibt uns ein wenig Zeit uns an der schönen Winterlandschaft zu ergötzen.

Entlang der Lichtung, aber immer am Waldrand haltend geht es weiter bergauf. Bevor wir den Gipfelsieg am Pfurner Nock als den unseren bezeichnen können, passieren wir noch einige Almenhütten. Da es am heutigen Tag ein wenig wendig ist, verweilen wir nicht lange. An wenig unterhalb des Gipfels (bis zur Moseralm nehmen wir den gleichen Weg zurück) lädt eine Bank an der Wand einer Almhütte zu einer kurzen Rast ein.

Ab der Moseralm halten wir uns rechts bevor wir den Weg mit der Nummer 8B „Abkürzung“ folgen. Auch hier müssen wir einige umgefalle Bäume umgehen. Wenig später erreichen wir die Apahltstraße, wo wir die Schneeschuhe ausziehen und zum Parkplatz zurück wandern.

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