Willkommen liebe Freunde des alpin-kulinarischen Hochgenusses!

Hervorgehoben

´”Haute cuisine, Genuss auf höchsten Höhen!”, so lautet unser Motto auf Kaspressknödel.com. Wer die Gelegenheit zu fantastischen Wander- und Biketouren in den Tiroler Alpen nutzt, verdient sich nach etlichen Höhenmetern ein genussvolles Schlemmen in der hochgelegenen Küche der Almgastronomie! Der Berggourmet genießt die Bergwelt, lässt seine Seele baumeln und verzehrt eine Portion dampfender Kaspressknödel.

Diese Seite verbindet somit die Wünsche “Bergheil” und “Mahlzeit” mit viel Spaß und Kaspressknödel – und ist damit einzigartig im gesamten Alpenraum! Aufgetischt und verzehrt werden neben den obligatorischen Kaspressknödeln natürlich sämtliche almtypischen Gerichte. Da sind wir ganz entspannt, nur bei der Bewertung sind wir strikt! Voraussetzung für die Aufnahme in unser Portal sind mind. 500 bis zur Alm zurückgelegte Höhenmeter 🙂 und die Beachtung folgender Bewertungskriterien bei der Punktevergabe:

* Geschmack/Konsistenz (0-10 Punkte)

* Beilage (0-10 Punkte)

* Preis (0-10 Punkte)

* Service (0-10 Punkte)

 

 

In Summe also bis zu 40 geschmackvoll-saftige Kaspressknödel Punkte (KPKP), die nach Möglichkeit mit erklärenden Beschreibungen garniert werden. Um das Ganze noch weiter anzufetten und den sportlichen Rahmen nicht unter den Tisch fallen zu lassen, möchten wir Euch zudem von unseren Wander- und Biketouren berichten. Wir wollen unsere Erfahrungen und Eindrücke mit Euch teilen und freuen uns, wenn auch Ihr uns von Euren Touren erzählt und Eure Bewertungen zu den Kaspressknödeln abgebt. Tourenberichte und Benotungen (wenn möglich mit Bildmaterial der Tour, der Alm und der köstlichen Knödel) bitte per Mail an uns.

Wir wünschen Euch schöne Bergtouren und Kaspressknödel ahoi!

 

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Mtb Hamberg: Eine Tour im Zillertal

Ahoi liebe Mtb-Freunde!

Heute verschlägt es uns in Zillertal. Vom Bahnhof Kaltenbach/Stumm der Zillertalbahn fahren wir zum Hamberg. Gen Tal geht es über einem schönen aber harten Singletrail. Wir verhalten uns natürlich im Rahmen der Gesetze und Verordnungen.

Eckdaten der Tour sind:

Dauer: 5,5 Stunden
Länge: ca 23,5 km
Höhenmeter: ca. 1600

Download GPX Track

Mtb Hamberg

Ausgangspunkt dieser schönen aber harten Tour ist der Bahnhof Kaltnbach/Stumm den wir natürlich mit dem Zug erreichen. Zunächst überqueren wir die Ziller um Stumm und Gatterberg zu durchqueren bevor wir auf der Asphaltstraße das Gasthaus Almluft erreichen.

Von hier bietet sich bereits ein beeindruckender Blick auf die Tuxer und Zillertaler Alpen. Die Straße ist wenig befahren, was das Pedalieren angenehmer macht. Ab der Almluft-Gaststätte geht es auf einem Schotterweg weiter bis auf etwa 1.900 Meter Höhe. Oberhalb der Steinbergaste endet die Forststraße, und das Bike muss ab hier geschoben oder getragen werden. Kurz oberhalb der Baumgrenze eröffnet sich ein beeindruckendes Panorama, das auf dem Gipfel des Hambergs noch intensiver wird. Die letzten Meter bis zum höchsten Punkt der Tour, dem Hamberg, müssen zu Fuß zurückgelegt werden. Von dort hat man einen unvergleichlichen Blick über die Zillertaler Alpenlandschaft bis hin zum Achensee bei klarer Sicht.

Der Downhill / Singletrail startet oberhalb des Gipfels auf einem technisch anspruchsvollen Abschnitt mit Schwierigkeitsgrad S2 bis S3. Die Granitplatten verlangen eine gute Linienwahl und Konzentration. Über den 37er-Weg geht es weiter hinab bis Bergrast, von wo aus eine kurze Asphaltstrecke bergabführt, bevor der Trail oberhalb der Mölkerkapelle wieder in den Wanderweg Richtung Stumm übergeht. Dieser Abschnitt erreicht Schwierigkeit S2 und bietet ein besonderes Fahrerlebnis. Die Tour ist ein fordernder Enduro-Trip mit rund 1.600 Höhenmetern und erfordert Kondition. Besonders reizvoll sind die Waldpassagen, die an die Landschaft des Vinschgaus erinnern und einen Hauch südlichen Flairs versprühen.

Da die Abfahrt südseitig gelegen ist, kann diese bis in den Spätherbst problemlos gefahren werden.

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